နန်းကြီးသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•  နန်းကြီးဖတ်
•  ကြက်ရင်ပုံ
• ဘဲဥ
  
•  ကြက်သွန်ဖြူ
• ကြက်သွန်နီ
  
•  ဂျင်း
• ငရုတ်စိမ်းမှုန့်
• ပဲမှုန့်
• ကြက်သားမှုန့် 
• နံနံပင်
  
• ငံပြာရည်
• သံပုရာသီး
  

ပြုလုပ်ပုံ

1. အရင်ဆုံးကြက်ရင်ပုံ သို့ ပေါင်တစ်ခြမ်းကို ရေဆေးပြီး တစ်နာရီခန့် ပြုတ်ရထားရပါမယ် ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူ သကြားထည့်ပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

2. ကြက်သားနူးလာပြီဆို ဆယ်ယူပြီး အသားနွှာထားပေးပါ သို့ အတုံးလှီးထားပေးပါ။ ပြီးမှ ဆား အရသာမှုန့် နယ်ပြီးနှပ်ထားပေးပါ။

3. ကြက်သွန်ဖြူ/နီကို ညက်အောင်ထောင်းပြီးဆီသတ်ပါ။ ငရုတ်စိမ်းမှုန့် နှင့် ငံပြာရည်ပါထည့်ဆီသတ်ပေးပါ။    ( အရောင်ရဲရဲလေးလိုချင်ရင် ဆီနီ သုံးလို့လည်းရပါတယ် ) ပြီးမှ ကြက်သားထည့်ပါ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဆီပြန်လာသည်အထိတည်ထားပေးပါ။ ဆီပြန်လာပြီဆို သုပ်စားမယ့်ကြက်သားအနှစ်လေးရပါပြီ။

4. တွဲဖက်စားမယ့် ဘဲဥကိုပြုတ်ပြီး လှီးထားပေးပါ။ နံနံပင် ကြက်သွန်နီ သံပုရာသီးလှီးထားပေးပါ။

5. နန်းကြီးဖတ် ကြက်သားအနှစ် ကြက်သွန်နီ ဘဲဥ နံနံပင် ပဲမှုန့် ကြက်သားမှုန့် ငံပြာရည် ငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်ပြီး သုပ်ပါ။ ပြီးမှ သံပုရာရည်ညှစ်ပါ။